SKU: 52158253107
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segue macerazione con le bucce per circa 12 ore a 8° C
in barrique
dopo un assemblaggio di diverse cuvèe
da selezioni di Chardonnay
il vino sosta in acciaio con batonage
Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut Magnum - astuccio Sagrantino segue macerazione con le bucceProdotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, dopo un assemblaggio di diverse cuve, di cui una parte composta da riserve delle due annate precedent
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